Salami Wagyu

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El salami es un embutido curado y fermentado de tradición italiana, curado en seco a través de un proceso de maduración natural que puede durar semanas. El nuestro usa carne Wagyu como base, lo que le da una complejidad de sabor y una textura superior desde el origen. Para tablas de charcutería que hablan por sí solas.