Costillas
CO$70000.00
La combinación de carne y grasa de la costilla genera un sabor y un aroma extraordinariamente apetitosos. En el Wagyu, ese equilibrio se lleva al máximo: cada costilla viene cargada de marmoleo que se derrite lentamente durante la cocción, dejando una carne tierna que se desprende sola del hueso. Un corte para quienes valoran la paciencia y el resultado.